Мёд - проверка качества

Вопрос : “ Как приобрести оригинальный мед, а не подделку. Брать с рук страшно, остаются магазины и ярмарки меда. На всех банках написано словами о меде, а где гарантия, что приобретешь оригинальный мед? (из сообщения Кушал.

Вам отзывается Консультант : как правило, на прилавках обычных магазинов красивые баночки без настоящего мёда. Если проверить этот мёд на содержание активных веществ, он пустой, там всё убито, что дала пчела с помощью пчеловода. Многие покупатели как рассуждают: если мёд стоит в магазине, значит он прошёл необходимые проверки. Пусть это Вас не смущает. Газировки, колы и спиртное тоже продаются в магазине, а разве они полезны для здоровья? Каждый продукт питания проходит проверку на пищевую безопасность, но не его полезность. Обычной проверки на пищевую безопасность для определения качества мёда не достаточно . Кроме того, баночки с мёдом в обычных магазинах хранятся не должным образом – на свету, без соблюдения температурного режима хранения. Хороший, зрелый мёд можно купить у пасечника на ярмарке, в специализированном магазине мёда и продуктов пчеловодства. В каждой области, регионе есть пчеловоды. Узнайте, где они располагаются, общайтесь. Покупайте мёд там, где можно спросить все необходимые сертификаты и просто попробовать на вкус – мёд должен Вам понравиться! Все ответы на вопросы о мёде в цикле Медовый Спас.

Недолго

Проверка свойства меда

• В первую очередь, удостоверьтесь. У всех имеется паспорта. А не у всех имеется подтверждение и загранпаспорт пасеки. Все данные обязаны сходиться. Не бойтесь справляться.   В коносаментах написано, где находится пасека. К примеру, но торгуют медом. Ясно.
  
• И самое главное, не опасайтесь спрашивать документ.   Некоторые понимают в меде. Мы как - то сковываемся задать вопрос у пчеловода документ, но в этом нет ничего стыдного - за границей конкретно с этого принимаются представляться с товаром. Сертификат  – это протокол с результатами ислледований выдаётся по результатам экспертизы по каким параметрам исследован мёд. Там чётко прописаны допустимая норма и фактическое содержание того или иного элемента в конкретном мёде.

Целый мед обязан отвечать Русскому Стандарту.

• Мы исследуем мед в фотолаборатории “Союзэкспертиза” при торговой палате рф. И в том месте имеется 9 пунктов по пищевой безопасности. ВКЛЮЧАЯ на радионуклеиды.
  
• Одна из основных меда – показатель диастазного числа активности минимально 7 единиц.  
  
• Сооружает указать и на процент сырости меда – водность и меньше 17 18%.) Больные диабетом могут отыскать для себя мед по питанию сахарозы в составе меда менее 1%.

Мед проверяется по двадцати одному параметру. Уровень качества меда - дело чести пчельника. Мы осознаем, что мед берут для детей и больных людей. Наживаться на здравии не позволительно.

Детально

Направляющийся шаг проверки свойства меда – дегустация . Нужно взять немного мёда, подержать его на языке. Вы должны почувствовать аромат тех медоносов, из которых собран мёд. Мёд должен быть душистым, ароматным. От настоящего мёда першит в горле – он обладает антибактериальным свойством.

• Если мед, как мы говорим, “осевший”, то перед вами - высококачественный мед. Вне меда из&пbsр и горного цветка. Они не кристаллизуются.
  
• Разве мед слишком жидкий, значит сходу возникают сомнения: либо незрелый либо перегретый. А может и добавлено почему-то. Мед не обязан стекать как вожака: разве его поворачивать по хорды, он тянется и перестает течь – значит мед качественный.  
  
• Не стоит избегать меда в брусках (его нарезают пластами) –&пbsрон выходит при особенной технологии&пbsрхранения меда.

Очень полезный мед в сотах. Он конечно дороже, а вовсю нужен. При меда в сотах в организм человека устраиваются высокоактивные вещества перги и воска. В апитерапии в далеком прошлом применяют пчелиный воск как средство чистки зубов и дезинфекции каверны рта. На концентраты бортничества тоже будут сертификаты .

Мед натуральный всегда был и остается одним из самых полезных продовольствен питания человека. Не стоит брать мед “с лап” у метро. Гарантии свойства возьмите только со слов продавца, а ему нет дела до Вашего здоровья. Ходатайствую Вас, будьте внимательны&пbsр - сберегайте себя!

 

 

Пометки

Комментарии

1. Как же мудрено приобрести обычный мед. Раньше сиречь проще все было, честнее что ли…

   - Лора · 28. 09. 2009 · #

2. Раньше тоже “мудрили” с медом. Петр 1 разборчиво учил за фальсификацию меда.
   А ныне впору реализовывать фальсификаты, а за это не учат.

   - Zima · 28. 09. 2009 · #